中級廚師蛋糕、朱古力
目錄
課程簡介
Medium of Instruction: 粵語
報名資格： 必須完成任何一個初級課程 :
Learn advanced cake baking and chocolate-making techniques in this intermediate course. Master recipe modification for perfect texture and flavor, explore various cake and chocolate types, and develop your artistic skills to decorate with beautiful designs.
導師
Chef Kong
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
授予證書資格
「中級廚師蛋糕、朱古力修讀證明書」(出席率需達 75%或以上) 證書需要3個月內頒發。
學費
HK$5,100
Schedules & Registration
課程結構
- 第一課
- 綠茶慕士蛋糕
- 第二課
- 多啤梨吉士拿破崙
- 第三課
- 特濃朱古力班尼士
- 第四課
- 藍莓士多啤梨瑞士卷
- 馬卡龍
- 第五課
- 日式蜜瓜乳酪慕絲
- 第六課
- 芒果脆爆拱形蛋糕
- 第七課
- 菠蘿紅桑子慕絲蛋糕
- 第八課
- 芝尊芝寶
常問問題
Kindly pay the initial deposit for the course as well as prepare the following items:
- 廚師制服按金合共$402 以現金繳付 （廚師外套 - $300、圍裙 -$50、隔熱布 -$30 ，羹叉($10，毋須歸還） 和廚師帽 - $12； 不可退還）
- 兩條全新清潔廚布＄12
- 6” cake mould – $30
- Cake box $12
Valid payment methods and their instructions can be found 在此.
Make-up classes are allowed but are subject to: prior approval, validity of proof of absence and availability. In addition, make-up classes do not count as attendances.
Miscellaneous charges can be found 在此.
升讀
如果想獲得基礎烘焙技術以製作蛋糕甜品，你亦可以考慮報讀新開辦的暑期課程或該夜間課程（或升讀專業文憑課程）
報名
您可以 在此 or click on the link below to begin enrollment.
所有課程內容、評估和教學安排，學院擁有最終決定權。如有疑問請，請隨時 聯絡我們.
